Anasonul (Pimpinella anisum) este o planta medicinala, apartinand familiei Apiaceae, foarte des utilizata.

Anasonul este o planta anuala, erbaceee, putand atinge o inaltime de 60 - 80 cm. Perioada de inflorire este iunie - septembrie. Fructele sunt mici si verzui, si pot fi culese de la sfarsitul lui august pana la sfarsitul lui septembrie.

Anasonul, ca planta medicinala, are multe proprietati, multe dintre care sunt neconfirmate:

    * Se foloseste la tratarea anumitor afectiuni digestive ( in special ale intestinului) si respiratorii;
    * Afectiuni ale cailor urinare;
    * Slab efect laxativ.